Olio di Nocciola Biologico Crudigno 250ml
Olio ottenuto tramite sola spremitura meccanica a freddo di nocciole (Corylus avellana) da agricoltura biologica, non tostate, con successiva naturale lenta decantazione e delicata filtrazione.
Descrizione
L’olio di nocciola biologico spremuto a freddo Crudigno ha una elevata quantità di acidi grassi monoinsaturi di cui il più importante è l’acido oleico, indicato per trattare disturbi cardiovascolari e per equilibrare positivamente il rapporto tra colesterolo buono (HDL) e cattivo (LDL).
L’alto contenuto di acidi grassi saturi e monoinsaturi di cui è costituito quest’olio gli conferiscono una elevata stabilità alle alte temperature, rendendolo ideale per tutti i prodotti al forno, specialmente per la cottura di dolci.
